Tuzlu Biberli Kıtır Kurabiye

Tuzlu Biberli Kıtır Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta (birinin sarısı üzerine sürülecek)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 2 yemek kaşığı elma sirkesi
• 1 yemek kaşığı çörek otu
• 1 yemek kaşığı kavrulmuş susam
• 1 paket kabartma tozu
• 3, 5 su bardağı un

Tuzlu Biberli Kıtır Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Bir yumurtanın sarısını ayırıp un harici tüm malzemeyi yoğurma kabına alalım unu yavaş yavaş hem karıştıralım hemde yoğuralım özlü bir hamur elde edince streçliyelim. Buzdolabında yarım saat bekletip hafif unlanmış tezgahta merdaneyle yayalım. Kurabiye kalıpları ile şeklini verip üzerine yumurta sarısını sürüp önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 25-30 dakika pişirin. Afiyet olsun ☺