Tuzlu Bisküviler

Tuzlu Bisküviler Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram teremyağ (oda ısısında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta akı
• Yarım paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı silme toz şeker
• 1, 5 çay kaşığı tuz
• 3-4 su bardağı un

ÜZERİNE;

• Yumurta sarısı
• Susam

Tuzlu Bisküviler Tarifi'nin Yapılışı

Derin bir kasenin içine teremyağı, sıvı yağı ve yumurta akını alarak iyice karıştıralım. Üzerine şekeri, tuzu ve kabartma tozunu ilave ederek karıştırmaya devam edelim. Azar azar un ilave ederek elimize yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Buzdolabında 30 dakika dinlendirelim. Dinlenen hamurumuzu 3 eş parçaya bölerek yağlı kağıt üzerinde merdane yardımı ile açalım. İstediğimiz kalıplar ile şekil vererek yağlı kağıt serili tepsiye alalım. Bütün hamur aynı şekilde hazırlandıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim. Önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında 25-30 dakika kızarana kadar pişirelim. Ağızda dağılan harika lezzeti ile bisküviler servise hazır. Afiyet olsun.