Tuzlu Buzluk Kurabiyesi

Tuzlu Buzluk Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağı veya teremyağ (oda sıcaklığında)
• 1 adet yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sirke (ben beyaz sirke kullandım)
• 3-3.5 su bardağı un (200 ml)
• 1 adet kabartma tozu

Üzeri için

• 1 adet yumurta sarısı
• Susam ve çörekotu

Tuzlu Buzluk Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabartma tozu ve sirke en son konulmak üzere tüm malzemeler bir kaba ekleyelim.
2. Kabartma tozu ve sirkeyi en son ekleyelimki daha ağızda dağılan lezzetli bir yapısı olsun.
3. Hepsini karıştıralım ele yapışmayan ama çokta sert olmayan bir kıvamı olacak.
4. Hepsini yuvarlayarak yağlı kağıtlı tepsiye dizelim.
5. Üzerine yumurta sarısı ve isteğe göre susam çörekotu eklediktan sonra önceden 180• ısıttığımız fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
6. Fırından çıktıktan sonra sıcaklığı geçtikten sonra yenilenilir.
7. Soğuduktan sonra buzluğa atılıp sonradan çıkarılabilir ilk günki gibi tazeliğini koruyacaktır. Afiyet olsun.