Tuzlu Çiçek Şekilli Kurabiye

Tuzlu Çiçek Şekilli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta (birinin sarısı üstüne)
• 250 gr margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• Haşhaş

Hazırlanışı

1. Oda sıcaklığında margarin ve yumurta bir kaba alınır. Yoğurt, sıvı yağ eklenir karıştırmaya başlanır.
2. Kabartma tozu, tuz, şeker unla beraber yavaş yavaş karışıma eklenir.
3. Hamur çok sert olmayacak ve ele yapışmayacak şekilde yoğrulur.10 dakika buz dolabında bekletilir.
4. Hazır olan hamurdan parçalar koparılır. Oklavayla veya elimizle çok kalın olmayacak şekilde açılır kalıpla kesilir.
5. Fırın tepsisine yerleştirilir. Yumurtanın akı sürülür üzeri isteğe bağlı süslenir. (Haşhaş kullandım)
6. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 20 dk pişirilir.Deneyeceklere afiyet olsun.