Tuzlu Çubuklar

Tuzlu Çubuklar Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sirke(elma üzüm farketmez)
• 1 tatlı kaşığı mahlep ( isteğe göre)
• 1 yumurta akı(sarisi üzerine)
• Yettiği kadar un(3 bardak dan sonra azar azar )
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı pekmez
• 1 büyük çorba kasesi kadar susam

Tuzlu Çubuklar Tarifi'nin Yapılışı

Gerçekten çok güzel oldular.
Yiyenler tarifini aldılar hazır sandılar.
Saklama kabında ,buzdolabında bir aya yakın saklayabilirsiniz ama bizde hemen bitti 💕

Un ve kabartma tozu hariç diğer tüm malzemeleri güzelce yedire yedire yoğurun.
Un önden 1 bardak 1 bardak ekleyerek yoğurun ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Büyük parça koparıp merdaneyle açın serpe parmağınızın kalınlığında olsun eğri büğrü olan yerleri bıçakla kesin. Yumurta sarısına pekmez karıştırın ve hamura sürün .Üzerine bolca susam serpin ve merdaneyle üzerinden bastırmadan geçin güzelce eşit şekilde kesin uzun bıçağın ucuyla dikkatli alın yağlanmış tepsiye alın. 180 derecelik fırına atın. Sık sık kontrol ederek pişirin üzeri az yumuşakken alın durdukça sertleşcektir. Bide hamurun çiğken tatına bakın tuzunu öle ayarlayın. Susamlarınız kavrulmamışsa teflon tavada her 5 saniyede bir karıştira karıştıra kavurun ve tavayı başka bir tabağa boşaltın sıcağıyla bırakmayın yanarlar .Afiyet şifa olsun