Tuzlu Gevrek Kurabiye

Tuzlu Gevrek Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr.tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı mahlep
• 1 paket kabartma tozu
• 3 buçuk su bardağı un

Kenarların için;

• 1 yumurta beyazı
• Kavrulmuş susam

Üzerine;

• 1 yumurta sarısı
• Çörek otu

Tuzlu Gevrek Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kapta oda ısısında tereyağı,yumurta, yoğurt ve sıvı yağı alıp karıştıralım. Un hariç diğer malzemeleride ekleyip tekrar karıştıralım.
2. Unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
3. Hamuru üçe bölelim.
4. Her birini kalınca bir silindir yapalım.
5. 1 santim kalınlığında yatsı hale getirelim ve üçgen şekil vererek keselim.
6. Kestiğimiz üçgen hamurların kenarlarını önce yumurta beyazına sonra kavrulmuş susama bulayıp,yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
7. Ortalarına yumurta sarısı sürelim üzerlerine çörek otu serpelim hepsini bu şekilde hazırlayalım.
8. 180° fırında 25-30 dk. Üzerleri kızarana kadar pişirelim.

Kıyır kıyır nefis kurabiyelerimiz hazır 👌👌👌.

Çay kahve yanında afiyetle tüketelim🤤🤤🤤.