Tuzlu Kavanoz Kurabiyeleri

Tuzlu Kavanoz Kurabiyeleri Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı sirke
• 3 yemek kaşığı su
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı mahlep
• 3 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Üzeri İçin;

• 1 yumurta sarısı
• 3 çay kaşığı su
• Çörek otu, susam, haşhaş, biberiye

Tuzlu Kavanoz Kurabiyeleri Tarifi'nin Yapılışı

1. Zeytinyağı, yumurta, sirke, su, şeker, tuz, mahlep iyice karıştırılır.
2. Un ve kabartma tozu eklenip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir.
3. Hamur on dakika dinlendirilir.
4. Dinlenen hamur ne çok ince ne çok kalın olacak şekilde açılır ve kalıplarla şekillendirilir.
5. Fırın tepsisine aralıklarla dizilir.
6. İyice çırpılmış yumurta sarısı ve su karışımı üzerlerine sürülür.
7. Çörek otu, susam, haşhaş ve biberiye serpiştirilir.
8. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 18-20 dakika kadar pişirilir.

Afiyet Olsuun :)