Tuzlu Kıtır Kurabiyem

Tuzlu Kıtır Kurabiyem Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket oda ısısında margarin.
• 1 yumurta (akını dışı için ayırın)
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
• 1 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı un (ele yapışmayacak kıvama gelsin)

Üzeri için;

• Kavrulmuş susam

Tuzlu Kıtır Kurabiyem Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün malzemeyi karıştırın. Ele yapışmayacak kıvama gelene kadar un ekleyin.
2. Hamurdan bir parça alıp, yuvarlayın ve üst kısımdan bastırıp, şekil verin.
3. Bıçakla dilimler keserek şekil verin.
4. Önce yumurtanın akına ardından kavrulmuş susama tek tarafını bulayın.
5. Hamur bitene kadar aynı işlemi yapın. 180 derecede kızarana kadar pişirin Afiyet olsun.