Tuzlu Kurabiye

Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane yumurta (Beyazı üzerine)
• 125 gram tereyağı (Oda ısısında)
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri (Silme)
• 2 yemek kaşığı sirke
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3-3.5 su bardağı un

Üzeri için;

• Yumurta beyazı
• Kavrulmuş susam
• Chia tohumu
• Ay Çekirdeği içi
• Kinoa kullandım(arzu ettiğiniz malzemeleri kullanabilirsiniz)

Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına tereyağ, sıvı yağ, yumurta sarısı ve pudra şekerini alıp iyice çırptım.
2. Üzerine diğer malzemeleri ekleyip kontrollü şekilde un ekleyerek, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurdum.
3. Hamuru 2 eşit parçaya böldüm,2 tane yağlı arasına alıp 1. 5 / 2 cm eninde açtım.
4. Açtığım hamuru bıçak yardımıyla 5 cm boyutunda (Kare şeklinde)kestim.
5. Her bir parçanın üzerini yumurta beyazına batırıp, hafif kavrulmuş susama ve diğer süsleme malzemelerine buladım.
6. Daha sonra fırın kabına dizip,180 derecede kızarana kadar pişirdim. Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun 🖐🌸.