Tuzlu Kurabiye

Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane yumurta sarısı hamura (akı üzerine)
• 125 gram oda ısısında yumuşamış tereyağı (margarin)
• 1 tane kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yarım çay bardağı sıvı yağ (küçük boy)
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 su bardağı kadar un

Üzeri için:

• Susam
• Çörek otu
• Yumurta akı

Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına koyup karıştırın.
2. Azar azar unu ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurun.
3. Yoğurulan hamurdan ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yapıp yumurta akına batırın.
4. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
5. Üzerlerine susam ve çörek otu serpin.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak pişirin.
7. Pişen kurabiyeleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
8. Soğuyunca servise hazır.Şifa olsun.