Tuzlu Kurabiye

Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gr margarin yada tereyağ
• 1/2 (yarım) çay bard sıvı yağ
• Yarım fincan su
• 1 adet yumurta sarısı
• 1, 5 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı dolusu tuz
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı mahlep (İsteğe bağlı)
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 3-3. 5 su bardağı un (Yumuşak bir hamur elde edelim)

Üzeri için

• 1 yumurta akı
• 60-70 gr ayçekirdeği

Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

(5*5 ve 3*3 şeklinde bir büyük bir küçük kare kalıp kullandım)

1. Malzemeleri bir kaba alalım ve unu yavaş yavaş ekleyerek yoğuralım.
2. Hamur elimize  yapışmadığında unu eklemeyi bırakalım.
3. Hamuru iki yağılı kağıt arasına alıp merdane yardımıyla büyütelim.
4. Ardından kalıplarla üzerlerine bastıralım.
5. Küçük kalıpla bastırdığımız hamuru büyük şekillerin üzerine hafifce bastırarak üzerine yerleştirelim.
6. Ardından yumurta sarısını sürelim ve ay çekirdeği serpelim.
7. Önceden ısınmış fırında 180 derecede pişirelim. afiyet olsun 😍