Tuzlu Kurabiye

Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin (yarım paket)
• 125 gram tereyağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta sarısı dışına akı içine
• 1 çay kaşığı mahlep(isteğe göre)
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sirke
• 4,5 -5 su bardağı un

Üzeri için;

• Çörek otu ve susam

Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Margarini ve tereyağı oda sıcaklığında bekletiniz. Vaktiniz yoksa direk yoğurma kabına alabilirsiniz zaten elinizin ısısıyla eriyecektir.
2. Diğer malzemeleri yoğurma kabına alıp yaklaşık 10 dk özleşene kadar yoğurun.
3. Kurabiyeleriniz boyutlarının eşit olmasını istiyorsanız, ufak ufak yuvarlaklar haline getirip sonra şekil verebilirsiniz.
4. Yağlı kağıt serilmiş veya altı hafif yağlanmış fırın tepsinize görsellerdeki gibi şekil verip dizebilirsiniz.
5. En son üzerine çırpılmış yumurta sarısını sürüp, susam ve çörek otunu atıp önceden ısıttığınız 190 derecelik fırında fansız olarak 10-15dk da pişiyor. Üzeri kızarınca alabilirsiniz.
6. Afiyet olsun. 👨🏼‍🍳👌🏻😊.