Tuzlu Kurabiye

Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için :

• 1 paket margarin (250 gr)
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 su bardağı kadar un
• 1 paket kabartma tozu

Üzeri için :

• Yumurta sarısı
• Çörek otu

Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda sıcaklığında yumuşayan margarin ve sıvı yağ yoğurulur.
2. Üzerine un hariç diğer malzemelerde ilave edilip iyice yoğurulur.
3. Daha sonra kontrollü şekilde un eklenir ele yapışmayan bir kıvamda hamur elde edilir.
4. Hamur çok yumuşak olmasın aksi takdirde pişerken yayılabilir.
5. Kurabiyelere istenilen şekiller verilir ve üzerine yumurta sarısı sürülüp çörek otu atılır.
6. 180 derece fırında 20 dakika kadar pişirilir.

Afiyet olsun.