Tuzlu Kurabiye (Ağızda Dağılan)

Tuzlu Kurabiye (Ağızda Dağılan) Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr margarin
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 2 adet yumurta beyazı (sarısı üzerine)
• 1 paket kabartma tozu
• 6 su bardağı un

Üzeri için;

• 2 yumurta sarısı
• 2 çay kaşığı pekmez
• Susam

Tuzlu Kurabiye (Ağızda Dağılan) Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur yoğurma kabımıza un ve kabartma tozu hariçinde bütün malzemeleri ekliyoruz.
2. Margarin yumuşak olursa daha iyi olur fakat vakit yoksa bıçakla küçük küçük parçalar şeklinde kesilerek de yapılabilir.
3. Daha sonra un ve kabartma tozunu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak elimize yapışmayan bir hamur yapıyoruz.
4. Hamur biraz dinlenirse daha güzel oluyor.
5. 10 dakika dinlenmesi yetecektir.
6. Hazır olan hamura istediğimiz kalıpla istediğimiz şekli verebiliriz. Ben tek şekil verdim.
7. Hamurdan bir parça alarak rulo yapıp yassıltarak sebze kesme aparatıyla kesiyoruz. (bıçakla da olur. )
8. Pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.
9. Üzerine yumurta sarısı sürerek susam döküyoruz.
10. Önceden ısıtılmış fırında, 180 derecede üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Kurabiyelerimiz hazır afiyet olsun :)