Tuzlu Kurabiye (Ağızda Dağılan)

Tuzlu Kurabiye (Ağızda Dağılan) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 paket kabartma tozu
• 2 çay kaşığı tuz
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 2 yumurta ( Sarısı üzerine )
• 4 yemek kaşığı çörek otu (Miktarı isteğe bağlı)
• 5 veya 6 bardak un

Hazırlanışı

Merhaba,

1. Önce margarini eritip soğumaya bırakalım.
2. Sonra bir kapta sıvı yağ, çörek otu, yumurta akları, kabartma tozu, tuz ve pudra şekerini ilave edip karıştıralım. Margarini de ilave etmeyi unutmayalım.
3. Sonrasında unu yavaş yavaş ilave edip kulak memesi kıvamına getirelim. Un fazla kaçırılırsa kurabiyenin içi kıyır olmuyor ve tadına yansıyor.
4. İster ceviz büyüklüğünde isterseniz daha küçük boyutlarda şekil verip tepsiye dizin.
5. Üzerine yumurta sarıları sürülür.
6. Önceden 180 derece de ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Fırınlar arası değişiklik olabilir o yüzden dikkatli pişirmede fayda var.Bayatlamayan kurabiye olduğu için cam bi kase de muhafazalığını uzun süre tutabilirsiniz.

• Not: Hamurunu yapıp buzluğa atıp bekletmedim.Not: Boyutlarına siz karar vereceğiniz için ceviz büyüklüğünde yaparsanız 20-25 adete yakın, ceviz büyüklüğünden küçük yaparsanız da 40 -45 adete yakın kurabiye elde edersiniz.

  Not: Malzemeleri yarıya indirip veya artırıp da yapabilirsiniz tadında bir değişiklik olmuyor.

• 🌹AFİYET OLSUN🌹