Tuzlu Kurabiye Atıştırmalık

Tuzlu Kurabiye Atıştırmalık Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 adet yumurta (akından bir tatlı kaşığı üzeri için ayırın)
• 2 yemek kaşığı sirke
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 paket mahlepli kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un ( 1. 5 su bardağına yakın)
• 1 tatlı kaşığı yumurta akı
• Ay çekirdeği
• Haşhaş
• Kavrulmuş susam
• (Bu malzemelerden 44 adet kurabiye elde ettim.)

Tuzlu Kurabiye Atıştırmalık Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç bütün malzemeleri bir kaba alıp yoğuralım.
2. Unu azar azar ekleyerek yumuşak bir kıvam elde edelim.
3. Yağılı kağıt arasında hamuru 1 cm kalınlığında merdaneyle açalım ve vaktiniz varsa buzdolabında yarım saat bekletelim.
4. Kare kare kesmiş olduğumuz hamurları önce yumurta akına sonra dilediğimiz üst malzemeye bulayarak tepsiye yerleştirelim.
5. 180 derecede ki fırında  pişirelim.