Tuzlu Kurabiye (Kıyır Kıyır)
Tuzlu Kurabiye (Kıyır Kıyır) Tarifi'nin Malzemeleri
- 125 gr oda sıcaklığında margarin
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta akı (sarısı üzerine)
- 1 paket kabartma tozu
- 3 tatlı kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı pudra şekeri
- 1 çay kaşığı tuz
- Un(yaklaşık 2-2. 5 su bardağı)
Üzeri için ;
- Çörekotu veya susam
Tuzlu Kurabiye (Kıyır Kıyır) Tarifi'nin Yapılışı
- Margarin ,sıvı yağ ,yumurta akı ,tuz ,pudra şekeri kabartma tozu(üzerine sirkeyi dökün kabarmasını bekleyin) güzelce karıştırılır.
- Un yavaş yavaş eklenerek yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
- 15 dk kadar buzdolabında dinlendirilir ve istenilen şekilde şekillendirilip (ben merdane yardımıyla açıp değişik kalıplarda kestim kapanışa elimle yuvarladım)
- Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
- Üzerine yumurta sarısı sürülür, çörekotu serpilir ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kontrollü şekilde pişirilir. (tam anlamıyla soğuduktan sonra hava almayan bir kavanoz veya saklama kabına koyup uzun süre bayatlamadan muhafaza edebilirsiniz)
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
