Tuzlu Kurabiye (Mısır Unlu)

Tuzlu Kurabiye (Mısır Unlu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin (erit-soğut)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta (sarısı ayrılacak)
• 4 yemek kaşığı çörek otu
• 2 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı tatlı kırmızı toz biber
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 1 dolu yemek kaşığı tuz
• 1. 5 su bardağı mısır unu
• 4 su bardağı normal un (azar azar kontrollü ekleyin)

Tuzlu Kurabiye (Mısır Unlu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Margarin ocakta eritilip soğutulur.
2. Üzerine yumurtaların sarıları ayrılıp beyazları ve tüm malzemeler eklenir.
3. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
4. Misket büyüklüğünde parçalar yuvarlanarak tepsiye dizilir.
5. Üzerine yumurta sarısı sürülür.
6. 180 derece de üzeri kızarana kadar pişirilir kontrollü pişirin.