Tuzlu Kurabiyeler

Tuzlu Kurabiyeler Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 paket tereyağı (oda sıcaklığında 250 gr)
• 1 çay bardağı sıvı yağı
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 yumurta (sarısı dışına sürülecek)
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un (yaklaşık 4-5 bardak)

Üzeri için:

• Yumurta sarısı (1 tane yetmiyor genellikle)
• Çörek otu
• Susam

Tuzlu Kurabiyeler Tarifi'nin Yapılışı

Hamurun malzemelerini derin bir kap içerisine alıp, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz. Dilediğiniz gibi şekil veriyorsunuz kurabiyelere. Kurabiyelere yumurtanın sarısını sürüp çörek otu ve susam serpiştiriyoruz. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.