Tuzlu Mahlepli Kurabiye

Tuzlu Mahlepli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2. 5 yemek kaşığı tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)
• Yarım yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 paket kabartma tozu
• 1 adet yumurta ( sarısını üzerine ayırın)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Üzeri;

• Yumurta sarısı ayırdığımız
• Susam
• Çörek otu

Tuzlu Mahlepli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ/margarini yoğurma kabına alıyoruz. Üzerine toz şeker, mahlep, yoğurt, tuz, yumurtayı, kabartma tozunu ekliyoruz. Bunları elimizle karıştırdıktan sonra eleyerek unumuzu ekliyoruz yaklaşık 3 su bardağı un.
Kulak memesi kıvamına gelene kadar unu kontrollü ekleyin.
Sonrasında kurabiyelere istediğiniz şekilleri verin.
Şekil vermeye vakti olmayanlar, tek tek şekil ile uğraşmak istemeyenler için hamurumuzdan bir parça alıyoruz üzerine yağlı kağıt veya buzdolabı poşeti serip merdane ile hamuru açabilirler sonra kalıplarla şekil verebilir.
Yağlanmış tepsiye veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.
Üzerine yumurtası sarısı sürüp susam ve çörek otu ile süsleyebilirsiniz.
Önceden ısınmış fırında Kontrollü şekilde 10 15 dk pişirin.
Fırından çıkan kurabiyeleri hemen almayın tepside soğusunlar. Soğuduktan sonra çok kolayca kalkacaktir tepsiden.
Bu tarif ile 2 tepsi kurabiye çıktı.

Afiyet Olsun.