Tuzlu Minikler

Tuzlu Minikler Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr. margarin veya tereyağı
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• Yarım çay bardağı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1,5 çorba kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Yarım çay bardağı çörek otu
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• Bolca susam

Tuzlu Minikler Tarifi'nin Yapılışı

Bu tuzlu minikler acıktığınızda atıştırmalık, çayınızın yanına ikram edebileceğiniz ağzınızda dağılan lezzetli bir tat olacak. İnanın yapımı da sizi hiç yormayacak bir tarif. Yapımına gelince:

1. Yoğurma kabımıza yağları, sirke, şeker, tuz, biber, çörek otu ve yumurtanın sarısını (ben üzerini susamlı yaptığım için sarıyı içine beyazını üstüne kullandım. Siz isterseniz beyazı içine katıp hamuru açarak minik kalıplarla şekil verip üzerine sarısını sürüp susamsız da yapabilirsiniz. Öyle de güzel oluyor. Benim vaktim olmadığı için böyle yaptım) kabartma tozunu katıp unu da kontrollü ekleyerek dağılmayan yumuşak bir hamur yapıyoruz.
2. Hamurumuzdan yeşil erik büyüklüğünde yuvarlaklar yapıp önce yumurta akına sonra susama batırıp tepsiye diziyoruz.
3. 180 derecede hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. Bu ölçülerle 2 tepsi çıktı. İsterseniz yarım ölçü de yapabilirsiniz. Ben iki tepsi yapıp birini dondurucuya atıyorum. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. Yorumlarınızı bekliyorum 😊