Tuzlu Misket Kurabiye

Tuzlu Misket Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağ veya margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı su
• 1 yumurta ( akı hamura sarısı üstüne )
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı çörek otu
• 1 yemek kaşığı sirke ( olmasa da olur )
• 3 su bardağı un
• Yarim paket kabartma tozu

Tuzlu Misket Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bütün sıvı malzemeleri ve yumurtanın akını yoğurma kabına alıp iyice karıştıralım.
2. Daha sonra tuz, çörek otunu da ekleyip karıştırın ve yavaş yavaş un eklemeye başlayalım, ben 3 bardak kullandım ama markaya göre farklılık gösterebilir o yüzden dikkatli ekleyelim.
3. Un ile birlikte yarım paket kabartma tozunu da ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim daha sonra yağladığımız veya fırın kağıdı serdiğimiz tepsiye misket köfte yapar gibi minik minik yuvarlayalım.
4. Üzerine yumurta sarısı sürüp 170 derecede kontrollü şekilde pişirelim, minik oldukları için çok çabuk pişiyor benimki 10 dakika gibi bir sürede pişti, o yüzden başından ayrılmayın derim

Ben yaparken saydım tam 100 tane misket çıktı benimkinden 😄😁 soğuyunca ister buzluğa atın ister bir kavanoza koyup ağzı kapalı şekilde saklayın, kesinlikle bayatlamıyor ve ağızda dağılan harika bir kurabiye oluyor 😋.