Tuzlu Sandviç Kurabiye

Tuzlu Sandviç Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr tereyağı veya margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 yumurta ( sarısı üstüne )
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 çorba kaşığı tuz (silme)
• 1 çorba kaşığı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• Aldığı kadar un( 200 ml’lik bardakla 5 su  bardağı un)

Arası için:

• Labne peyniri

Üzeri için:

• Ayırdığınız yumurta sarısı

Tuzlu Sandviç Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Kurabiyenin muhteşem gevrekliğiyle labnenin lezzetinin birleştiği, mudavimi olacağınız bir tarif hazırladım bugün sizler için…

Oda sıcaklığında yumuşamış margarini ve diğer malzemeleri karıştırıp yoğurun. Yoğurduğunuz hamuru ikiye bölüp tezgahın üstünde 1 cm kalınlığında açın. İster farklı kurabiye kalıplarıyla isterseniz de çay bardağının ağız kısmıyla yuvarlaklar veya farklı şekiller çıkarıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Tüm hamur bitene kadar aynı işlemi yapın. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Pişen ve soğuyan kurabiyelerin aralarına labne peyniri sürüp hazırlayın.

NOT: Labne peynirini sunum esnasında sürüp sandviç kurabiyelerinizi hazırlayın. Ayrıca labne peynirini sürmeden saklama kabın da yaklaşık 4-5 gün tazeliğini korur.