Tuzlu Susamlı Atıştırmalık Kurabiye

Tuzlu Susamlı Atıştırmalık Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 150 gr tereyağ (oda ısısında yumuşamış)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 kabartma tozu
• 3, 5 su bardağı un

Üzeri için;

• 2 yemek kaşığı üzüm pekmezi
• Yarım çay bardağı su
• 1 su bardağı susam

Tuzlu Susamlı Atıştırmalık Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeleri yoğurmaya kabında karıştırıyoruz üzerine azar azar un ve kabartma tozu ilavesi yaparak ele yapışmayan hafif sertlikte bir hamur yoğuruyoruz çok sert olursa şekli verirken hamur kırılır unu kontrolü ekleyin, ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz kenara ayırıyoruz ,pekmezle suyu karıştırıp pekmezi suda eritiyoruz ,ayrı bir kaseye de susamı döküyoruz ,yuvarladığımız bezeleri önce pekmezli suya sonra susama batırıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz ,önceden ısıtılmış 160 derecede pişiriyoruz.