Tuzlu Yıldız Kurabiye

Tuzlu Yıldız Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram margarin veya tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı sirke (Farketmez )
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yumurta sarısı (Akları üzerine)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• 3,5 su bardağı un (200 ml )

Üzeri için

• Yumurta akı
• 1 su bardağı kavrulmuş susam

Tuzlu Yıldız Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Margarin sıvı yağ, sirke ,şeker, kabartma tozu ,yumurtalar birleştirilir yoğrulur.
2. Üzerine unu ekleyip hamur elde edilir.
3. Hafif ünlü tezgahta açıp yıldız kalıpla şekil çıkarılır.
4. Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
5. Üzerilerine yumurta akları sürülür.
6. Bol susam serpilir.
7. 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.