Üç Renkli İrmik

Üç Renkli İrmik Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 yemek kaşığı şeker
• 12 yemek kaşığı irmik
• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı kakao
• 6-7 şu bardağı portakal suyu
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı nişasta

Üzeri için;

• Dövülmüş ceviz

Üç Renkli İrmik Tarifi'nin Yapılışı

İrmik, süt ve şekeri tencerede irmik kıvamını tutturana dek pişirin. Daha sonra pişen irmiğin yarısını ayırın. Tencerede kalan irmiğin içerisine limon rendesi ve vanilya ekleyip iyice karıştırıp borcama dökün, iyice yayın. Ayırdığımız irmiğin içerisine kakao ekleyip özleşene dek karıştırın. Ardından borcamda ki irmiğin üzerine döküp yayın. Tencerede portakal suyu ve nişastayı pişirin. Jöle kıvamına gelince (bu esnada nişasta eklemesi yapabilirsiniz kıvamı tutturmak için) borcamın üzerine bu katıda döküp buzdolabında dondurup servis ederken üzerine dövülmüş ceviz ekleyin.
Not: tavsiyem bir gece dolapta bekletmeniz böylece kesim işlemi de kolaylaşıyor tatlı da daha iyi oturuyor.