Üç Renkli Krep

Üç Renkli Krep Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 3 su bardağı süt
• 3 su bardağı un
• 1 fiske tuz
• 1 yemek kaşığı eritilmiş̧ tereyağı
• 1/4 (çeyrek) bağ ıspanak
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Üç Renkli Krep Tarifi'nin Yapılışı

1. Ispanakları temizleyip sıcak suda bekletiyoruz bir kaç dakika. Süzüp kenara alıyoruz.
2. Önce yumurtaları bir kaç dakika çırpıyoruz. Yağı ekleyip sütü yavaş yavaş ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
3. En son toz malzemeleri de ekleyip çırpmayı bitiriyoruz.
4. Krep hamurunu üçe bölüyoruz. Birine toz biberi birine ıspanakları ekliyoruz.
5. Diğeri sade kalıyor. Ispanakarı bütün olarak karışıma ekliyoruz ve blenderden geçiriyoruz.
6. Karışımların kıvamlarına göre azar azar un veya süt ekliyoruz. Akışkan bir kıvamı olacak.
7. Pişireceğimiz tavayı ısıtıyoruz. Çay kaşığının ucuyla tereyağı sürüyoruz tavanın her yerine.
8. İlk krepi pişirmeden sürüyoruz sadece. Bir daha sürmüyoruz.
9. Bir kepçe ile tavanın ortasına krep hamurundan döküp tavanın her yerine dağıtıyoruz.
10. Üzeri göz göz olunca çeviriyoruz ve diğer yüzünü de pişiriyoruz.