Üçgen Börek

Üçgen Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka
• 5-6 tane domates
• 3-4 tane yeşil biber
• Sucuk
• Kaşar

Yufkaya sürmek için;

• Su ve sıvı yağ

Malzemelerimiz bu kadar ama damak zevkinize göre kırmızı biber ve yakışacağını düşündüğünüz başka tatlarda ekleyebilirsiniz.

Üçgen Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yufkayı serip üstüne su ve sıvı yağ karışımını sürüyoruz.
2. Rendelenmiş kaşarı üzerine serpiyoruz.
3. Bi kat daha yufka kapatıp buna da aynı işlemi uyguluyoruz.
4. Üçünçü kat yufkayı da serip, yine yağ ve su karışımını sürüp, kaşarı serpiyoruz.
5. Hazırladığımız iç harcını yufkanın bi ucuna uzunlamasına seriyoruz.
6. Kalanını diğer ucuna uzunlamasına seriyoruz. (Çarşaf böreği gibi. ) daha sonra iki kenarından kıvırarak yufkayı ortada buluşturup.
7. Ortadan kesiyoruz. Uzunlamasına olan bu yufkaları üçgen üçgen kesiyoruz. Ve daha sonra fırına sürüyoruz.180-200 derece fırınınız kaç derecede pişiriyorsa böreği.