Üçgen Börek

Üçgen Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı sirke
• Yarım çay bardağı soda

İçi İçin;

• 3 adet büyük boy patates
• Tuz
• Kırmızı toz biber
• Kaşar peynir

Üzeri İçin;

• 1 adet yumurta sarısı
• Biraz sıvı yağ
• Çörek otu veya susam

Üçgen Börek Tarifi'nin Yapılışı

Pratik börek tarifim var dışı çıtır içi yumuşacık kaydedip beğenmeyi unutmayın lütfen 🙏😊

1. Patateslerin kabuğunu soyup parçalara bölüp haşlıyoruz daha sonra haşlanan patatesleri ezip tuz ve pul biberi atıyoruz.
2. Sıvıyağ, un, sirke, soda karıştırılır.
3. Birinci yufkayı serip üzerine hazırlamış olduğumuz harcı sürelim ve ikinci yufkayı da serelim üzerine sostan dökelim üçüncü yufkayı da üzerine serip en üst kısmına sostan dökelim.
4. Yufkanın iki uç kısmına patatesi dökelim kaşarı koyalım.
5. İki uç kısmından başlayarak rulo yaptım.
6. Ortada birleşen ruloları ortasını kesip ayıralım.
7. Ruloları bıçak yardımı ile üçgen şeklinde keselim.
8. Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
9. Yumurta sarısı ve sıvıyağ sürüp çörek otu atalım üzerine.
10. 180 derecelik ısıtılmış fırına sürelim.
11. Kızarınca fırından alalım. İnstegramdan senadan_nefis_lezzetleri takip ederek yapım aşamasını izleyebilirsiniz. Afiyet Olsun. •.