Uğur Böcekli Pasta (Şeker Hamuru)

Uğur Böcekli Pasta (Şeker Hamuru) Tarifi'nin Malzemeleri

Kek hamuru:

• 8 yumurta
• 8 kahve fincanı toz şeker
• 2 çay bardağı sıvı yağ
• 2 çay bardağı su
• 2 paket kabartma tozu
• 2 paket vanilya
• 8 kahve fincanı un

Krema:

• 1 litre süt
• 250 gr toz şeker
• 200 gr un
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya
• Toz pasta kreması ya da krem şanti

Süsleme:

• Yeşil, beyaz ve siyah şeker hamuru

Uğur Böcekli Pasta (Şeker Hamuru) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek hazırlanarak işe başlanır.
2. Şeker ve yumurta birkaç dakika mikserle iyice çırpılır, sonrasında sıvı yağ ve su eklenir. Son olarak da kuru malzemeler eklenerek pürüzsüz bir kek hamuru elde edilir.
3. İstenilen kat sayısına bağlı olarak kek hamuru tepsilere bölüştürülür. (Ben birbirine çok yakın boyutlardaki 3 tepsiye hamuru döküp tek tek pişirdim, isterseniz tek bir tepside pişirip katlara kesebilirsiniz. )
4. Krema için toz pasta kreması ya da toz krem şanti dışındaki bütün malzemeler pişirilir.
5. Krema ocaktan alındıktan sonra içine toz pasta kreması eklenip mikserle çırpılır.
6. Kekler ve krema hazır olduktan sonra bir kat kek alınır ve sütle ıslatılır.
7. Kremanın üçte biri kekin üstüne sürülür. (Bu noktada kremanın üzerine muz ya da damla çikolata koyabilirisiniz. )
8. 3 kat kek tamamlandıktan sonra pastanın tepesinden başlayarak bıçakla kekin kenarları kesilir ve uğur böceği şekli verilir, kalan krema ile pastanın dışı da kaplanır.
9. Buzdolabına kaldırılır. (Bir gece buzdolabında bekletmek pastanın lezzetini arttıracak ve şeker hamurunun bozulmasını engelleyecektir. )
10. Yeşil şeker hamuru az miktar nişasta ile pastayı kaplayacak kadar açılır. (Çok ince olmasın, hamur yırtılabilir. )
11. Pastanın üstünden başlayarak dikkatli bir şekilde pasta kaplanır.
12. Siyah şeker hamurundan büyükce bir parça yuvarlatılarak kafa şekli verilir ve kürdan kullanılarak da uğur böceğinin antenleri yapılır.
13. Pastanın taban kısmı ve kanatları ayıracak kısım yine siyah şeker hamuru ile oluşturulur.
14. Benekleri krema sıkma torbasının uçlarıyla kesilebilir. Bütün süslemeler az miktar su ile pastaya yapıştırılır.
15. Uğur böceğinin gözleri için beyaz şeker hamuru kullanılır, ortasına da siyah şeker hamuru ile göz bebeği yapılır. Bıçak yardımı ile uğur böceğinin ağız kısmı oyularak açılır.

Pastamız hazır, afiyet olsun.