Uğurböceği Pasta

Uğurböceği Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 5 yumurta
• 5 fincan şeker
• 4 fincan un
• 1 fincan kakao
• Kabartma tozu
• Vanilya
• 1 fincan sıcak su

Ara katlar için;

• 3 paket burçak
• 1 çay bardağı şeker
• 1, 5 çay bardağı su
• 1 poşet krem santi
• 1 bardak süt
• 1 muz
• Draje sütlü Antep fıstığı

Ara kat üstü;

• 2 poşet krem santi
• 2 bardak süt

Ganaj için;

• 200 gram düğme çikolata
• 200 gram krema

Uğurböceği Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Yumurtaya şekeri çırpın. Suyu ekleyin. Kuru malzemeleri eleyip ve tahta kaşıkla karıştırın. Kelepçeli kalite pişirin. Soğutucu pasta telinde 3 kata ayırın.Bardak şekeri yakın. üstüne suyu ekleyin. Burcakları minik minik kırın. şekerli suyu üzerine dökün. Muz minik minik doğrayın. 1 poşet krem santiyi 1 bardak sütle çırpın bisküvilere ekleyin. Hepsini iyice karıştırın.Kekin ilk katını tabağa alın. şekerli suyla hafifçe ıslatın. ( kaşık değil fırça kullanın önemli burası)üstüne bisküvili karşımda 1 parmak kalınlığında sürün. Onun üstü ne de yarım parmak kalınlığında krem santi sürün ve bolca draft serpin. Ayni işlemi. Kata da uygulayın. En üst katını kapatın ve ıslatma yapmayın.Kremalı ateşe koyun ısınınca çikolataları ekleyin. (krema kaynamasın) buzdolabında soğutun. Pastanızın her yerini ganajla kaplayın.Uğur böceği için hazır kek kullandım. Orta boy cam kaseye 1. Katı yerleştirdim. Orta çukura kalan krem şantiye halley kırdım karıştırıp doldurdum.Üstüne kalan katı yerleştirdim. Ters çevirdim. Ve bu pastayı da ganajla kapladım.Şeker hamuruyla süsledim.Çok lezzetli oldu. Herkes bayıldı. Oğlumun ilk yaş günü pastasını kendim yaptığım için çok mutluyum☺