Un Kurabiyesi

Un Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr yumuşak tereyağ (oda ısısında) ya da margarin
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 3 çorba kaşığı pudra şekeri
• 4, 5-5 su bardağı elenmiş Un

Üzeri için :

• Pudra şekeri

Un Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

Yoğurma kabında tereyağ, sıvı yağ ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar harmanlanır. Unu azar azar kontrollü bir şekilde karışıma ekleyerek yumuşak ama ele yapışmayacak şekilde hamur elde edilir.
hamurdan uygun büyüklükte parçalar koparılıp rulo şekline getirin ve bıçak yardımıyla verev şeklinde kesin ve üzerine çatal ile çizik atın.
Önceden ısıtılmış 170 C fırında altları pembeleşip üzerleri beyaz kalacak şekilde pişirin (üstü çok hafif pembeleşsin )
Soğuduktan sonra çay süzgeci ile pudra şekeri serpiştirin. .

Afiyet olsun. .