Un Kurabiyesi

Un Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin (oda sıcaklığında)
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 4 çorba kaşığı buğday veya mısır nişastası
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 5 su bardağı un

Üzeri için :

• Pudra şekeri

Un Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak margarin, sıvı yağ ve pudra şekerini yoğurma kabına alıp 5 dakika yoğuruyoruz. Daha sonra un ve nişastayı da ilave ederek yoğurmaya devam ediyoruz, hamur istenilen kıvama geldiğinde sıra şekil vermeye geliyor. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp rulo şekli yaptıktan sonra üzerine çatalla çizik şekli verip kesiyoruz. Yağlı pişirme kağıdı serili tepsiye diziyoruz. Önceden ısıtılmış 160 derecede 15 dakika pişiriyoruz.
NOT: pişirilmesi 15 dakikayı geçmesin. Fırından çıkan kurabiyeler yumuşak ve nemli olacaktır bir süre sonra kıvama gelecektir. Son olarak kurabiyeleri pudra şekerine bulayıp servis tabağına koyabiliriz. Afiyet olsun.