Un Kurabiyesi

Un Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı pudra şekeri
• 4 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket Kabartma tozu
• Aldığı kadar un (3 su bardağından sonra dikkatli koyun)
• 2 yemek kaşığı kakao
• Üzeri için pudra şekeri

Un Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

Oda sıcaklığındaki yumuşamış margarin ve diğer tüm malzemeleri kabımıza alıp yoğuralım. Un fazla koymayın yumuşak bir hamur olsun. İster hepsini sade yapın isterseniz iki eşit parçaya bölelim. Biri sade kalsın diğerine 2 yemek kaşığı kakao ekleyelim yeniden yoğuralım ve üstünü kapatıp 15 dakika dinlendirelim. Dinlenen hamuru uzun bir rulo yapıp 2 parmak genişliğinde verev verev keselim. İsterseniz ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp yuvarlayıp da olur. Şekli size kalmış ve yağlanmış fırın tepsisine alıp üzeri beyaz kalacak şekilde pişirin çok kızarmasın ve fırından çıkınca üstüne pudra şekeri serpin şimdiden afiyet olsun.