Un Kurabiyesi Videolu

Un Kurabiyesi Videolu Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı mısır nişastası
• 1 su bardağından 1 parmak eksik pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un (Ben 3 su bardağı kullandım)

Un Kurabiyesi Videolu Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle oda sıcaklığındaki tereyağ karıştırma kabına alınır.
2. İçerisine sıvı yağ eklenerek homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırılır .
3. Daha sonra içerisine pudra şekeri de eklenerek tekrar karıştırılır.
4. Sırasıyla nişasta vanilya ve kontrollü bir şekilde unda eklenerek kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edilir.
5. Elde edilen hamurdan bir parça alınarak tezgahta uzun bir rulo haline getirilir ne çok ince nede kalın olacak orta kalınlıkta olan rulodan küçük parçalar kesilir ve çatalla üzerine çizik atılır tamamlanan kurabiyeler fırın tepsisine alınır.
6. 160 dereceye ayarladığımız fırında pişirilir.
7. Piştikten sonra ilk sıcağı çıkan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpilerek servis edilir. Afiyet olsun….