Unlu Pırasa Böreği

Unlu Pırasa Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg pırasa
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 2 yumurta
• Göz kararı un
• Bir tutam pul biber
• Bir tutam karabiber
• Bir tutam tuz

Unlu Pırasa Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Pırasaları ince ince doğruyoruz.
2. Üzerine yumurtaları kırıyoruz.
3. Yoğurdu ve sıvıyağı ekliyoruz, karbonatı yoğurdun içine döküp hafif karıştırıyoruz ki karbonatın kokusu gelmesin.
4. Baharatları da ekleyip karıştırıyoruz.
5. Unu azar azar ekleyip hafif hafif yoğuruyoruz.
6. Kıvamı kek hamuru kıvamı gibi olucak.
7. Yağlanmış tepsiye döşeyip 200 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.