Unlu Sirkeli Ispanaklı Börek

Unlu Sirkeli Ispanaklı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo ıspanak
• 4 adet yufka
• 2 yemek kaşığı sirke
• 2 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet soğan
• Karabiber, tuz

Unlu Sirkeli Ispanaklı Börek Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle herkese merhaba. Uzun zamandır tarif paylaşamadım yoğunluktan. Geçenlerde denediğim nefis bir börek tarifim var. Yapılışını çekmeyi unuttum fakat görüntüsü mevcut. Ispanak severler için mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum :) çıtır çıtır bir lezzet.

Öncelikle ıspanaklarımızı iyice yıkayıp kuruluyoruz. Tenceremize soğanlarımızı doğrayıp biraz sıvı yağ ile kavuruyoruz.
Kavrulan soğanları yemeklik doğradığımız ıspanakların üzerine ekleyip tuzunu, karabiberini koyup iyice harmanlıyoruz. Yufkalarımızın her birini 4 e bölüp kenara alıyoruz. Ayrı bir kapta sirke un ve yağı hafif kıvamlı boza şeklini alana kadar karıştırıyoruz. 4 e bölünen yufkaların 1 parçasını  alıp fırça ile sirkeli harçtan sürüp ıspanak koyup kalın sigara böregı gibi sarıyoruz. Tüm yufkalara aynı işlem yapıp tepsiye diziyoruz. Kalan harçtan 1 er fırça darbesiyle böreklerimizin üzerine hafifçe gezdiriyoruz. 180 derecede 30 35 dakika ( her fırın aynı olmayabilir) pişene kadar bekliyoruz. Afiyet olsun 😘😘😘😘😘😘😘