Unlu Sirkeli Pratik Börek

Unlu Sirkeli Pratik Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka
• Beyaz peynir
• Kaşar peynir
• Maydanoz
• Pul biber-karabiber

Yufka üzeri sosu için:

• 1, 5 su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı elma sirkesi

Üzeri için:

• 1 adet yumurta sarısı
• Çörekotu yada susam

Unlu Sirkeli Pratik Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce yufkaların sosunu bir kasede çırpıp hazır edelim.
2. Yufkanın iç malzemelerini de ayrı bir kasede hazırlayalım.
3. Bir tane yufkayı tezgaha yayalım ve her yerine sostan sürelim.
4. Yufkanın dört kenarını da içe doğru katlayıp kare şekline getirelim ve dört eşit parçaya bölelim.
5. Bölünen her parçanın ortasına peynirli iç harcımızdan koyalım ve bohça gibi katlayalım.
6. Pişirme kağıdı serilmiş tepsiye börekleri dizelim.
7. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörekotu/susam serpelim.
8. Önceden ısıtılmış alt üst ayar 190 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.Herkese afiyet olsun.Not:iç harcı isteğe bağlı olarak haşlanmış patates, dereotu. Gibi degistirilebilir.