Unlu Talaş Böreği

Unlu Talaş Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yufka
• 1 büyük çay bardağı zeytinyağ (125 ml)
• Yarım çay bardağı su(125 ml)
• 1 kaşık sirke
• 4 kaşık un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 çimdik tuz

İç harcı;

• Yarım kilo kuşbaşı et 3 4 kaşık zeytinyağ
• 1 kase bezelye
• 1 tane iri patates
• Tuz, karabiber

Unlu Talaş Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Eti yumşayıncaya kadar pişirelim patates ve bezelyeyi haşlayalım.
2. Etin içine karıştıralım tuzu karabiberi ekleyelim.
3. Siz istediğiniz iç harç kullanabilirsiniz.
4. Sos malzemelerini karıştıralım yufkayı serelim üzerine sosu yayalım .
5. 1 kaşık unu serpiştirelim yufkayı 4 e bölelim.
6. İç harcımız dan koyup 4 e kapatalım sosun yağlı kısmını böreklerimizin üzerine sürelim .
7. 1 çimdik un serpiştirelim 1 de yumurta sarısı sürsek daha güzel olurdu bence bir daha kine.
8. 200 derece alt üst ayarda pişirelim.