Unsuz Şekersiz Pufidik Kek (Gluten Ve Diğer Diyetlere De Uygun)

Unsuz Şekersiz Pufidik Kek (Gluten Ve Diğer Diyetlere De Uygun) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta (oda sıcaklığında olmalı)
• 150ml tahin (yarım su bardağından az fazla)
• 1 ajda çay bardağı pekmez (meyve özleri de olur)
• 1 silme tatlı kaşığı tarçın
• 1 silme tatlı kaşığı ham kakao
• 1 çay bardağı ceviz (ben fermante edilmiş kullandım)
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi

Unsuz Şekersiz Pufidik Kek (Gluten Ve Diğer Diyetlere De Uygun) Tarifi'nin Yapılışı

1. Elma sirkesi ve karbonat hariç tüm malzemeleri bir kaba koyuyoruz.
2. Elma sirkesiyle karbonatı ayrı bir kapta karıştırıp çatalla çırpıp en son kaba ekliyoruz ve mikserle tüm malzemeleri iyice çırpıyoruz.
3. Ben minik silikon kapları kullandım oğlumda yesin diye hem lokmalık oluyor daha kolay.
4. Kapları çok az zeytinyağ ile yağlayabilirsiniz dilerseniz.
5. Kabın yarısına gelecek kadar kaşıkla karışımı tüm kaplara paylaştırın.
6. Sonra fırın ızgarasının üzerine hepsini yerleştirin.
7. 170 derecede önceden ısıtılmış fırına,fırın ızgara teli üzerine dizdiğiniz fırın telini yerleştirin.
8. Kapağı asla açmadan en az 15dk pişirin.
9. 15dk sonra kontrol edip ihtiyacına göre 1-5dk arası daha pişirebilirsiniz,her fırının pişirme süresi farklı oluyor.

Afiyet ve şifa olsun.