Urfa İsotu
Urfa İsotu Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kg acı kırmızı biber
- tuz
- zeytinyağı
Urfa İsotu Tarifi'nin Yapılışı
BIberlerimizi iyice yıkıyoruz. Sonra ikiye bölüp tohumlarını çıkarıp güneşe biberin iç kısmı üste gelecek şekilde yayıyoruz. 100 kg biberden 4 5 kilo elde edilir. 1-2 hafta kuruyan biberlerde yumuşaklık kalmayacak. Her gün sabah akşam biberler çevrilir. Biberler kuruduktan sonra robottan geçirilir ben kıyma makinesinde çektim. Sonra üzerine 2 yemek kaşığı tuz ile zeytinyağını iyice harmanlıyoruz. Siyah olmasını istiyorsanız fırın poşetinin içinde 2 günde bir ağzını havalandırarak 1 hafta içinde siyahlatıyoruz çok siyahlatmak istiyorsanız süreyi uzatabilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
