- 2-4 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/yumurtali-cig-kofte-urfa-usulu/
Yumurtalı Çiğ Köfte ( Urfa Usulü ) Tarifi İçin Malzemeler
- 4 çay bardağı köftelik bulgur
- 1 küçük kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- yarım kaşık biber salçası
- tuz
- karabiber
- bulgurun yarısı kadar isot (ev yapımı olursa daha iyi olur)
- 1 limon
- 4 yumurta
- 1, 5 çay bardağı zeytinyağı
- bir tabak dolusu doğranmış maydanoz ve taze soğan
Çok güzel tarif video su da olsaydı ne güzel olurdu😊
Yumurta tamamen soguyunca mı ekleniyor acaba, bi de yeşil soganım yok onsuz olur mu
merhaba.ben de denedim.Tarifiniz için tesekkurler,dediğiniz şekilde bize göre çok acı oldu.bulgurun 1/4ü kadar isot katınca çok güzel oldu.
soğansız olurmuu
Kızım yapmıs isotu dıldrmus aynı yazdıgu sekilde acı öyle bi acı tarifiniz de kesinlkle yanlıs var isot bulgurun yarısı kadar nasıl olabilir? Hele acısı pılbibrrden daha acıyken bence düzeltin
Urfa usulü diyor farkettiyseniz??
Tarif çok güzel oldu fakat isotu tarfitekinin yarim ölçüsu koyduğum halde aşırı acı oldu. Yapmak isteyenlere tavsiyem dikkat etsinler
asama asama gosterseydiniz daha iyi olurdu
merhaba, urfalı değilim ama 10 yıldır urfa’da yaşıyorum. her urfalı arkadaşım limon ve sarımsak katarak yapıyor yumurtalı köfyeyi. galiba biraz kişisel tercihe bağlı. ben bunu urfalı arkadaşıma yaptım ve çok beğendi. girer girmez bilmem ama tadı muhteşem. ellerinize sağlık
isotum yok aci pul biber var .. isotsuz olurmu🤔
Tarifin için çok teşekkürler.daha öncede yapıyordum ama sizin tarifi nizle mükemmel oldu.. Ellerinize sağlık..
Çok güzel tarif video su da olsaydı ne güzel olurdu😊
Yumurtalı köfteye baharat konuyormuydu
Merhaba bu tariften kaç kişilik çıkıyor
İsot ayarında bir sıkıntı var sanırım ben beğenemedim.
merhaba dün akşam yapmayı denedim ama benim bulgurlar sert çıtır çıtır kaldı ne yapmam gerekir bir formülü var mı
elini su ile islatip yumuşayana kadar yoğuracaksın
yillardir yaparim benim icin en iyi tarif
tek yaptığım çiğ köfte tadı bence mükemmel teşekkürler tarif için sarımsağı da çok yakıştırıyorumm😊
gülten hanım ben yeni girdim ve urfa birecik ilçesindeyim yumurtalı köfteye ne limon ne samırsak konmaz ama güzel görünüyor elinize sağlık
şahsen ben urfada büyüdüğüm için bu köfteyi çok yaptım tadı gerçekten harika vazgeçemeyeceğim yemeklerden biri bu herkese tavsiye ederim şimdiden afiyet olsun…
elinize sağlık çok güzel görünüyor. bir adıyamanlı olarak bende çok severim ve fırsat buldukça komşularıma yaparım çok güzel oluyor herkese tavsiye ederim. her yöreyi geçtim her evin kendince bir tarifi vardır. neticede güzel yoğrulduktan sonra bence mesele yoktur. bende yumurtasını omlet gibi yapar pişiririm. bende böyle severim..
sanliurfali olarak limon ve sarimsak sadece cig kofteye yakisr yumurtaliya yakismaz
evet aysehatunn hanıma katılıyorum urfalı yazar olarak limon yumurtalı köfteye konulmaz. sarımsak tercih meselesidir bende koyarim icine ama limon tabaklara basildiktan sonra arzu eden olursa kendi tabagina limon sıkabilir. takiplerinizi bekliyorum