Üzeri Balık Ve Soğanlamalı Patates Dilimleri

Üzeri Balık Ve Soğanlamalı Patates Dilimleri Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg balık
• 6-7 orta boy patates (24 dilim patates)

Soğanlama:

• 10 adet orta boy soğan
• 2 adet yeşil sivri biber
• 1 adet domates
• 4 tatlı kaşığı kırmızı pulbiber
• 6 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 tatlı kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı tuz

Üzeri Balık Ve Soğanlamalı Patates Dilimleri Tarifi'nin Yapılışı

1. İnce halka doğranan soğanlar yağda kavrulur.
2. Daha sonra içine doğranan biber, domates, baharat ve tuz eklenip kavrulmaya devam edilir.
3. Soğanlar hafif yumuşayınca ocaktan alınır.
4. Diğer tarafta soyulan patatesler fazla ince olmayacak şekilde yuvarlak dilimlenir.
5. Balıklar patates dilimlerinin büyüklüğünde kesilir.
6. Patates dilimleri kağıt serili tepsiye dizilir ve üzerine fırça yardımı ile zeytinyağı sürülür.
7. Patateslerin üzerine dilimlenen balıklar konur.
8. Balıkları üzerinede soğanlama konup önceden ısıtılmış 225 dereceli fırında yaklaşık 35 dakika pişirilir. Afiyet olsun. Hayırlı ramazanlar.