Üzümlü Anne Kurabiyesi

Üzümlü Anne Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• 10 yemek kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tane yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• 6 buçuk su bardağı un
• Yarım su bardağı kuru üzüm

Üzümlü Anne Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar, bugün anne kurabiyesi yapıyoruz içi yumuşak dışı kıtır kıtır çok nefiiiss bir tarif denemenizi tavsiye ederim.

Geniş bir kabın içerisinde şeker ve margarin biri birine karışana kadar yoğurulur. Üzerine unu, kabartma tozu ve karbonat hariç tüm malzemeler ilave edilip karıştırılır ardından un ve kabartma tozu azar azar eklenerek yoğurulur ,hafif ele yapışan bir hamur olacaktır eller yağlanır yoğurulan hamurdan iri bir ceviz büyüklüğünde parçalar alınır .Yuvarlanıp şeker bitirilir yağlanmış tepsiye dizilir .Önceden iyice ısıtılmış  170 derecedeki fırında altı üstü pembeleşinceye kadar pişirilir pişen kurabiyeler fırından alınır tepside 5- 10  dk iyice soğutulur ve servis edilir .Deneyeceklere afiyet olsun hoşçakalın.

Un ölçüsü tam geliyor çok fazla un eklemeyin, kurabiyeniz sert olur fırından alınırken biraz yumuşak olabilir soğuğunda kendini çekip hafif sertleşecektir. Kurabiyelerin yayılmaması için fırının önceden iyice ısıtılmış .Olmalı bu malzemeden 35 tane kurabiye çıkıyor.