Üzümlü Bulut Kek

Üzümlü Bulut Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1, 5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt suyu
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı kuru üzüm
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 fiske tuz
• 1, 5 su bardağı mısır unu
• Aldığı kadar un (Boza kıvamında bir hamur yapılır )

Üzümlü Bulut Kek Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle yumurta ve tuz iyice köpürtüldükten sonra şeker eklenerek iyice karıştırılır ve daha çok köpürtülerek un ve üzüm hariç diğer malzemeler de eklenerek karıştırmaya devam edilir. Üzümler biraz un ile iyice harmanlanır ve unla birlikte üzümler de ilave edilir. Güzel bir kek kıvamı olana kadar un eklenerek hamur iyice karıştırılır. Yağlanmış olan kek kalıbına hamur dökülür ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak pişirilir. (İlk 20 dakika 180, daha sonra 160 derecede pişirdim ben. )
Afiyetler olsun. :)))