Üzümlü Cevizli Kurabiye

Üzümlü Cevizli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr yumusamis tereyağı (1 paket)
• 1 ,5 su bardağı şeker
• 2 yumurta (1 inin akını ayırın)
• 650 gr un (6 su bardağı kadar)
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağı
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı üzüm
• 1 su bardağı ceviz

Üzümlü Cevizli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Tereyağını şeker ile çırpın. Yumurta ilave edin. Yoğurt ve sıvıyağını ilave edip çırpın. Un kabartma tozu ve vanilin de ilave edip yumuşak bir hamur elde edin. Son olarak uzum ekleyin. Hamuru 30 dk kadar buzdolabında dinlendirip elinizle yuvarlayıp önce yumurta akına sonra kırılmış cevizlere bandırıp yağılı kağıt serili tepsiye dizin.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dk pişirin.