Üzümlü Cevizli Kurabiye

Üzümlü Cevizli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta sarısı
• 150 gram tereyağı
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çorba kaşığı su
• Yarım paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığından biraz az tarçın(zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
• 1 su bardağı üzüm
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz( tane tane kalsın çok çekmeyin)
• Yarım çay bardağı çekilmiş yulaf
• 3 çay bardağı un

Üzümlü Cevizli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta sarısıyla oda sıcaklığında erimiş olan tereyağı iyice karıştırılır.
2. Üzüm, ceviz, yulaf, un dışındaki bütün malzemeler eklenir ve karıştırılır.
3. Bütün malzemeler eklendikten sonra en son yavaş yavaş un eklenerek kıvam elde edilir( elinize yapışmayacak kıvamda olacak sert olmasın).
4. Şekil verip yağlı kağıda dizelim ve 180 derecelik fırında üzeri hafif kızarana kadar 15 dakikaya kadar pişirelim.
5. 15- 18 dakika arasında oluyor kontrollü pişirelim.

Çok lezzetli bir kurabiye denemek isteyenler için şimdiden afiyet olsun.

Not:bu tarif starbuck ödül almış kurabiye tarifinden esinlenerek yapılmıştır.