Üzümlü Çikolatalı Pastane Kurabiyesi (Buzluk kurabiyesi)

Üzümlü Çikolatalı Pastane Kurabiyesi (Buzluk kurabiyesi) Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin
• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağı
• 1,5 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı kuru üzüm
• 1 çay bardağı damla çikolata veya pul çikolata (ben pulu kırıp kullandım)
• Yarım çay bardağı su
• 1 kase kırık ceviz
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 5-6 su bardağı un

Üzümlü Çikolatalı Pastane Kurabiyesi (Buzluk kurabiyesi) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamuru yapalım bir kaba oda sıcaklığında eriyen margarini veya tereyağını alıp un, çikolata,ceviz ve üzüm hariç tüm malzemeleri koyup iyice karıştıralım.
2. Tüm malzemeler iyice yoğunlaştıktan sonra unu kontrolü bir şekilde koyduktan sonra yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
3. Kalan malzemeleri koyup tekrar yoğuralım.
4. Şekli çok büyük olmasın diye hamuru üç poşete ayırıp mozaik pasta gibi şekil verip buzdolabında (buzlukta) 30 dakikada kadar dinlendirelim.
5. Dinlenen kurabiye hamurunu alıp bir parmak kalınlığında kesip tepsiye yerleştirelim.
6. 150 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirelim. Soğuduktan sonra servis etmek için hazır afiyet olsun. 💯💯.