Üzümlü Kek

Üzümlü Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta (oda sıcaklığında )
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım portakal rendesi
• 1 su bardağı yoğurt
• 125 gram  tereyağı
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı kuru üzüm
• 1 yemek kaşığı nişasta

Üzümlü Kek Tarifi'nin Yapılışı

Oda sıcaklığında üç yumurta mikserle bir iki dakika. Çırpılır toz şeker ilave edilerek 2 -3 dakika daha beyazlayana kadar çırpılır. Arzuya göre yarım portakal. Rendesi yoğurt ılıtılmış. Tereyağı konulup karıştırılıp unumuzu ve kabartma tozunu ekleyip kek kıvamına getirilir margarinle kek kalıbımız yağlanır. Kuru üzüm yıkanıp kurulanır nişastaya bulanır. Kekimizin içine konulur. Ardından kaba ilave edilir. Önceden ısıtılmış 175° 20 dk pişirildikten sonra. Isı 150° düşürülüp 25 dakika civarında da pişirilir.