Üzümlü Kek

Üzümlü Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağından bir parmak eksik zeytinyağı veya sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı portakal rendesi
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu
• 2, 5 su bardağı un+ 1 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı çekirdeksiz kuru üzüm
• (1 yemek kaşığı nişasta üzümleri bulamak için)

Üzümlü Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Şeker ve yumurtaları köpürene kadar çırpıyoruz.
2. Sırası ile diğer malzemeleri de ekleyip tahin kıvamında bir kek hamuru elde ediyoruz.
3. Unu eklerken dikkatli ekleyelim undan una fark ediyor. Una kabartma tozu ekleyip eleyerek dökelim.
4. Üzümleri yıkayıp 10 dk suda bekletelim ve suyunu süzüp 1 yemek kaşığı nişasta ile karıştıralım.
5. Yağlanmış kalıbımıza önce kek hamurundan bir miktar dökelim ve kalan yarısına 1 su bardağı üzümleri ekleyelim ve kaşıkla karıştıralım.
6. Bu yarıyı da kalıba dökelim.
7. 180 derece fırında 30 dk kapağını  açmadan pişirelim. 30 -35 dk da pişiyor. Afiyet olsun.